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2019年杏仁吃多了会怎么样?
发布时间:2019-05-15 作者:admin  来源:本站原创

虽然杏仁有许多的药用价值和食用价值,但不可以大量食用,杏仁吃多了会中毒,因为杏仁含有毒物质氢氰酸(100克苦杏仁分解释放氢氰酸100~250毫克,氢氰酸致死剂量为60毫克,甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一),过量服用可致中毒。 所以,食用前必须先在水中浸泡多次,并加热煮沸,减少以至消除其中的有毒物质。 产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者,不宜吃杏及其制品。

正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便,减少肠道癌的功效。 杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

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